伊藤はり灸治療所　ノホホン日記

Hola！伊藤です。

バタバタしていて、ブログの更新がのほほ～んになっております。（いつもの事か・・・）

だいぶ前の作業になります。備忘録として書いておこう。
今年も南高梅を4kg買ってきて、梅干しづくり。
少なめなのは、まだ去年作ったのが残っているから。去年は作り過ぎた。
ところで、今年は梅の出来がイマイチなのかな？あまり店頭で見かけなかったように感じました。

近所のスーパーを４軒はしごして、ようやくゲット。1kgで500円を4袋。（ふれっぴー高部）
塩は蒙古の塩。1kgで358円。（しずてつストア）
ホワイトリカー1.8lは1080円。（D2）
漬物袋20l用、158円。（エスポット）


「申年にとれた梅は、縁起が良い」らしいです。
縁起が良かろうと悪かろうと、毎朝のおかゆには必需品。

さぁて、またコツコツ作業の開始です。
（ブログだと「あっ」という間にできちゃった様に感じますがね・・・）


赤シソも2束投入！（1束198円、ふれっぴー下野店）いい色が出てます。


これで、梅雨明けまでしばらくは作業なし。
梅雨が明けたら干します。今年は赤シソをミキサーにかけて『ゆかり』を作る予定。
娘のお弁当にも、私のお粥にも大活躍！

梅干し作りも3年目。慣れてきました。
大きな失敗はしていないので、そろそろ何かしらやらかしそうですが・・・

Gracias